สรุป Business Plan 3 ปี ของ MAGURO Group เครือร้านอาหาร 2,000 ล้าน ผ่านโครงการ JUMP+

- JUMP+ โครงการส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าให้กับบริษัทจดทะเบียน เพื่อการเติบโตแบบ ก้าวกระโดด จากตลาดหลักทรัพย์ฯ

โดยทุกบริษัทจดทะเบียนที่เข้าร่วม ต้องเปิดเผยแผนการเติบโต 3 ปี (2569-2571) ของบริษัท ทั้งแผนธุรกิจ (Business Plan), แผนธรรมาภิบาล (Governance Plan) และแผนด้าน Climate Action *Optional*

และเพื่อให้เห็นภาพที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น เราไปดูเคสตัวอย่าง แผนงานของ บมจ.มากุโระ กรุ๊ป หรือ MAGURO Group เครือร้านอาหารมูลค่า 2,000 ล้านบาท กันในโพสต์นี้เลย 

BrandCase สรุปให้ เป็นข้อ ๆ

1. Business Plan

MAGURO Group ตั้งเป้าการเติบโตของรายได้ การขยายสาขาและพอร์ตแบรนด์ใหม่ ดังนี้

- ปี 2569 

ตั้งเป้ารายได้เติบโต 30% อยู่ที่ 2,500 ล้านบาท

ตั้งเป้าเพิ่มเป็น 10-11 แบรนด์ รวม 68-73 สาขา

- ปี 2570 

ตั้งเป้ารายได้เติบโต 30% อยู่ที่ 3,300 ล้านบาท

ตั้งเป้ามี 12-14 แบรนด์ รวม 83-88 สาขา

- ปี 2571 

ตั้งเป้ารายได้เติบโต 20% อยู่ที่ 4,000 ล้านบาท

ตั้งเป้าขยายจนแตะระดับ 98-103 สาขา

และคาดการณ์ว่า จะจบปี 2571 ด้วยกำไรสุทธิประมาณ 370 ล้านบาท

ส่วนกลยุทธ์ที่ MAGURO Group จะใช้ในการเติบโตคือ กลยุทธ์พอร์ตแบรนด์แบบ Hybrid ผสมผสานระหว่าง แบรนด์ที่พัฒนาเอง เพื่อความคล่องตัวในการปรับตัว

เช่น แบรนด์ Chopman ข้าวมันไก่คราฟต์ และ Bincho ร้านอาหารญี่ปุ่น ย่างโดยใช้ถ่านบินโจตัน

ร่วมกับการนำเข้าแบรนด์ชั้นนำในฐานะแฟรนไชส์จากญี่ปุ่น เพื่อใช้ประโยชน์จากระบบที่เป็นมาตรฐานและดึงดูดลูกค้าได้ทันที 

เช่น ร้านข้าวแกงกะหรี่เจ้าดังจากประเทศญี่ปุ่น IPPE KOPPE และซูชิสายพานพรีเมียม Kaiten Sushi Ginza Onodera

ส่วนการขยายไปต่างจังหวัด MAGURO Group มีแผนขยายตัวสู่หัวเมืองท่องเที่ยวและจังหวัดที่มีกำลังซื้อสูงในปี 2570-2571 เช่น ชลบุรี (พัทยา) และภูเก็ต

โดยจะส่งแบรนด์เรือธงที่มีฐานลูกค้ากว้างอย่าง ร้านอาหารญี่ปุ่น MAGURO และ ร้านชาบู HITORI SHABU ไปนำร่องก่อน

ส่วนการบริหารจัดการความเสี่ยงและต้นทุนของ MAGURO Group

- ด้านราคาวัตถุดิบ

ลดความผันผวนของราคาปลาแซลมอน ด้วยการเพิ่มแบรนด์อื่นที่พึ่งพาแซลมอนน้อยลง มีการกระจายคู่ค้าจัดซื้อเพิ่มขึ้น เพื่อลดความเสี่ยง และเน้นวัตถุดิบแช่แข็งสำหรับเนื้อหมูและเนื้อวัวที่มีราคาค่อนข้างนิ่ง

- ด้านระยะเวลาคืนทุนเฉลี่ย

สาขาใหม่มีระยะเวลาคืนทุนเฉลี่ยเร็วมากเพียง 1.5 ปี (บางสาขาแรกที่เป็นที่นิยมมาก เช่น HITORI SHABU สามารถคืนทุนได้ในเวลาต่ำกว่า 1 ปี)

- ด้านสถานะทางการเงิน 

MAGURO Group ยืนยันว่า ยังไม่มีแผนเพิ่มทุน ในระยะสั้น เนื่องจากสามารถใช้กระแสเงินสดจากการดำเนินงานปกติในการขยายสาขาได้ และยังคงรักษาอัตราการจ่ายปันผลที่ระดับ 50% ได้ตามปกติ

2. Governance Plan

- MAGURO Group ตั้งเป้าสมัครเข้าร่วมภาคีต่อต้านทุจริตคอร์รัปชัน (CAC) โดยคาดว่าจะได้รับการรับรองภายในปี 2570 

พร้อมพัฒนาช่องทางรับเรื่องร้องเรียนจากพนักงานผ่านทางออนไลน์แบบไม่ระบุตัวตนเพื่อความปลอดภัย และทำการจ้างบุคคลภายนอกตรวจทดสอบเจาะระบบ (Pentest) เพื่อป้องกันข้อมูลสมาชิกรั่วไหล

3. Climate Action

- MAGURO Group ตั้งเป้าหมายลดการปล่อยคาร์บอนลง 5-10% ต่อปี โครงการแรกคือการติดตั้งระบบ Solar Rooftop ที่โครงการ Flavorhood ด้วยงบลงทุน 2 ล้านบาท คาดว่าจะช่วยลดค่าไฟได้

และทั้งหมดนี้ก็คือ แผนการเติบโต ของบริษัทในช่วงปี 2569-2571 โดยโครงการ JUMP+ จากตลาดหลักทรัพย์ฯ เพื่อให้บริษัทจดทะเบียนเติบโตแบบ ก้าวกระโดด..

Reference
-https://www.youtube.com/watch?v=iVClAciqsSo&list=PLQtlXHTArVHv0wgMfEFjMFIV8kmWIbd7m&index=11