กลยุทธ์ Nose Tea ทำชาจมูกเขียว แก้วละ 150 ให้ขายดี

กลยุทธ์ Nose Tea ทำชาจมูกเขียว แก้วละ 150 ให้ขายดี | BrandCase
ร้านชาชีส ชาผลไม้ สัญชาติไทยที่กำลังมาแรงในตอนนี้
หนึ่งในนั้นก็คือ Nose Tea ที่มีโลโกเป็นรูปจมูกเขียว หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่าชาจมูกเขียว

โดยเมนูชาของร้านนี้มีตั้งแต่ชานมราคา 65 บาท
ไปจนถึงเมนูชาชีสซิกเนเชอร์ราคา 150 บาท (ตัวชาผลไม้ 120 บาท + ชีสอีก 30 บาท)

พูดแบบนี้หลายคนจะบ่นว่าแพง แต่ความเป็นจริงที่น่าสนใจคือ หลาย ๆ สาขาคนต่อคิวซื้อเยอะมาก..

แล้วกลยุทธ์ Nose Tea ทำอย่างไร ให้ชาจมูกเขียว แก้วละ 150 บาท ขายดี
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ

เจ้าของ Nose Tea คือ คุณกชณิชา ฐิติชนาโชติ
ซึ่งถึงแม้จะไม่มีประสบการณ์ในการทำร้านอาหาร หรือเครื่องดื่มประเภทนี้มาก่อน
แต่คุณไผ่-กชณิชา ฐิติชนาโชติ ก็ไม่ใช่หน้าใหม่ในวงการธุรกิจ

เพราะคุณไผ่เป็นเจ้าของแบรนด์ครีมลอกสิวเสี้ยน โลโกเดียวกัน ที่ชื่อว่า Lively Nose
ที่คุ้นเคยกับลูกค้ากลุ่มผู้หญิงวัยรุ่น วัยทำงาน เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

ซึ่งแน่นอนว่า คุณไผ่เองก็ตั้งใจ ที่จะไม่เปลี่ยนโลโก และก็ทำให้คนที่เคยใช้แบรนด์ครีมลอกสิวเสี้ยน เห็นหน้าร้าน Nose Tea นี้ แล้วก็จำได้เลย
เรียกว่า อย่างน้อย ๆ ก็ได้ฐานลูกค้า ที่รู้จักแบรนด์ครีมลอกสิวเสี้ยนมาก่อนแล้วหนึ่งกลุ่ม

แต่แค่นี้อาจจะยังไม่พอให้ Nose Tea กลายเป็นชาชีส ที่เป็นกระแสอยู่ในช่วงนี้

เพราะยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ช่วยให้ Nose Tea แบรนด์ชาชีสนี้กลายเป็นที่รู้จักด้วย เริ่มตั้งแต่..

การทำตลาดใน TikTok

ต้องบอกว่าในยุคนี้ ถ้าใครอยากดัง อยากมีชื่อเสียง อยากให้สินค้าของตัวเองกลายเป็นไวรัล ในชั่วข้ามคืน
หนึ่งในช่องทางที่จะช่วยได้ก็คงหนีไม่พ้น TikTok

เพราะ Nose Tea นี้ก็กลายเป็นกระแสบนแพลตฟอร์มนี้มาแล้ว

ทั้งนี้ก็ต้องให้เครดิตกับคุณไผ่ด้วย ที่เริ่มทำการตลาดทาง TikTok มาตั้งแต่เริ่มเปิดร้านสาขาแรกที่ทาวน์อินทาวน์ เมื่อปี 2565

โดยเริ่มตั้งแต่การทำคอนเทนต์สนุก ๆ กับพนักงานของคุณไผ่เอง อย่างเช่น

เลี้ยงน้ำพนักงาน โดยมีกิจกรรมให้ทำก่อนที่จะได้ดื่มทำคลิปว่าวันหนึ่งคุณไผ่ดื่มน้ำวันละกี่แก้ว แล้วโปรโมตด้วยชา Nose Teaทำคลิป ทิปพนักงานที่ร้านครั้งละ 1,000 บาท

ซึ่งบางคลิปที่คุณไผ่ทำนั้นก็มีผู้เข้าชม ถึง 500,000 ครั้งเลยทีเดียว และบวกกับการลงคลิปบ่อย ๆ ก็ยิ่งทำให้คนเข้ามาดูเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

จนหลายคนที่เข้ามาดูก็เริ่มสงสัยว่าร้านที่คุณไผ่ซื้อคือร้านอะไร
เริ่มมีคนมาถามว่าร้านอยู่ที่ไหน จนอินฟลูเอนเซอร์ต่าง ๆ เห็นคลิปของคุณไผ่ ต่างก็พากันไปลอง

พอบวกกับโลโกรูปจมูกเขียวแบบกวน ๆ ที่เรียกกันว่าร้านชาจมูกเขียว ก็ยิ่งทำให้คนที่เข้ามาดูคลิปอยากพากันไปลองมากขึ้นไปอีก

รสชาติเข้มข้น เป็นเอกลักษณ์

เรื่องของรสชาติหลายคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องธรรมดาทั่วไป เพราะคนส่วนใหญ่จะคิดว่าร้านไหน ๆ ก็รสชาติคล้าย ๆ กัน

แต่ของคุณไผ่นั้น ตั้งใจที่จะยกระดับชาชีสในไทยขึ้นมาจริง ๆ
เพราะก่อนหน้านี้ คุณไผ่เป็นคนที่ชอบทานชาชีส แต่ก็ยังหาร้านถูกใจไม่ได้ จนสุดท้ายก็ได้พัฒนา มาเป็น Nose Tea อย่างที่เห็นกัน

โดยจุดเด่นของ Nose Tea คือให้ชีสเยอะมาก และตัวชีสที่มีความเข้มข้น
คือ ถ้าจ่ายเพิ่ม 30 บาท ก็จะได้ชีสโฟมไปแบบเต็ม ๆ

ส่วนชาผลไม้ ที่เป็นอีกจุดเด่นหนึ่งก็ใช้ผลไม้แท้ บดลงไปในตัวชารสต่าง ๆ ด้วย ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและได้ตัวรสผลไม้แบบเต็ม ๆ

ทีนี้จากตอนแรกที่เป็นไวรัลตาม TikTok ตอนนี้พอคนได้มาชิม ก็มีหลายคนที่ถูกใจจริง ๆ

และไม่ได้มองแค่ว่าเป็นร้านในกระแสบนโลกโซเชียลมีเดียเท่านั้น และเริ่มกลายเป็นการแนะนำแบบปากต่อปากในเรื่องของรสชาติ

การเลือกโลเคชัน

ในตอนแรกนั้น Nose Tea สาขาแรกตั้งอยู่ที่ ทาวน์อินทาวน์ ย่านพระราม 9 ซึ่งต้องบอกว่าไม่ได้อยู่ใจกลางเมืองเท่าไรนัก

แต่พอ Nose tea เริ่มติดกระแส สาขาต่อไปที่คุณไผ่ไปเปิด ก็ยิ่งจุดความฮิตให้ติดง่ายขึ้น นั่นก็คือสาขา สยามเซ็นเตอร์ ที่เหมือนเป็นสาขาจุดเริ่มต้นของการรอคิวยาวหลายชั่วโมง

ข้อดีของสยามเซ็นเตอร์ก็คือ อยู่ย่านใจกลางเมือง เข้าถึงคนทุกกลุ่ม โดยเฉพาะวัยรุ่น วัยทำงาน

และยิ่งคนกลุ่มนี้คือกลุ่มคนที่เล่น TikTok อยู่แล้ว ก็ยิ่งทำให้ คนต่างพากันไปลอง Nose Tea จนกลายเป็นไวรัลร้านชาคิวยาวนั่นเอง

โปรโมชัน ยิ่งซื้อเยอะยิ่งถูก

หลายคนที่ไปใช้บริการ จะมองว่า ชา Nose Tea นั้นราคาสูง เพราะชาผลไม้ปกติแบบไม่ใส่ชีส ก็ราคา 120 บาท แล้ว

และยิ่งถ้าอยากลองตัวชีสที่เป็นโฟม ก็ต้องเพิ่มอีก 30 บาท
รวม ๆ แล้ว ชาชีสผลไม้ ที่เป็นซิกเนเชอร์ของร้านนั้น ก็มีราคาแตะ 150 บาทไปแล้ว

แต่คุณไผ่ก็มีกลยุทธ์ที่มาแก้เกมนี้ไว้แล้ว
โดยจัดชุดโปรโมชันเป็นคู่ ๆ เช่น ถ้าซื้อชาผลไม้ 2 แก้ว จากเดิมแก้วละ 120 จะตกแก้วละประมาณ 100 บาท

หรือถ้าซื้อโปรโมชันแบบ 4 แก้ว ก็จะยิ่งถูกลงไปอีก เหลือแก้วละ 95 บาท
ซึ่งถ้าใครที่อยากทานในราคาถูกลง อย่างแรกคือควรซื้อมากกว่า 2 แก้ว
หรืออีกอย่างก็คือชวนเพื่อนหลาย ๆ คนมาทาน Nose Tea กัน

ซึ่งกลยุทธ์นี้ช่วยในการดึงลูกค้าใหม่ ๆ ให้เข้ามาลองทานได้ไม่น้อย

นี่ก็คือกลยุทธ์ของ Nose Tea ร้านชาหน้าใหม่ ที่แจ้งเกิดจากกระแสใน TikTok นั่นเอง..

โดยนับตั้งแต่ที่เปิดสาขาแรกเมื่อปี 2565
ณ ปัจจุบัน เดือนมกราคม ปี 2567 นี้
Nose Tea มีสาขา รวมทั้งหมด 6 สาขาแล้ว..

References
-https://www.facebook.com/LongtungirlOfficial/posts/861849385548203/
-https://www.facebook.com/NoseTeaThailand/
-https://www.tiktok.com/@nicha_kotchanicha?lang=en