กรณีศึกษา ต้นตะวัน เริ่มจากขาย หอมแดง-กระเทียม ขึ้นห้าง วันนี้รายได้ 700 ล้าน

ในโลกธุรกิจ บางครั้งความสำเร็จไม่ได้มาจากการคิดของใหม่ แต่อยู่ที่ใครจะมองเห็นโอกาสในของธรรมดาได้ก่อน

เหมือนกับกรณีศึกษาของแบรนด์หนึ่ง ที่เริ่มต้นจากการขาย หอมแดง-กระเทียม บนชั้นซูเปอร์มาร์เก็ตในวันที่ตลาดโมเดิร์นเทรดในไทยเพิ่งเริ่มบูม

วันนี้กลายเป็นธุรกิจอาหารแห้งรายได้กว่า 700 ล้านบาทต่อปี
ซึ่งแบรนด์นั้นมีชื่อว่า “ต้นตะวัน”

จากสินค้าธรรมดาในครัวไทย สู่ธุรกิจที่เติบโตบนชั้นซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ
แบรนด์นี้ทำได้อย่างไร ?
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ

เรื่องราวเริ่มขึ้นในปี 2537 หรือ เมื่อ 31 ปีที่แล้ว
เมื่อห้างหุ้นส่วนจำกัดสองผึ้งมาร์เก็ตติ้ง เริ่มทำธุรกิจขายสินค้าผักแปรรูป, หอมแดง และกระเทียม ภายใต้แบรนด์สองผึ้ง

ช่วงนั้นถือเป็นยุคบูมของโมเดิร์นเทรด หรือตลาดค้าปลีกสมัยใหม่ในไทย
ห้างและซูเปอร์มาร์เก็ตเริ่มขยายสาขาไปทั่วประเทศ

ห้างหุ้นส่วนจำกัดสองผึ้งมาร์เก็ตติ้ง มองเห็นว่าการวางสินค้าบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตคือ โอกาสในการเข้าถึงผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อและต้องการความสะดวกสบาย

การตัดสินใจในครั้งนั้น กลายเป็นจุดเริ่มต้นธุรกิจครั้งสำคัญ ที่ทำให้ธุรกิจขายสินค้าผักแปรรูป, หอมแดง และกระเทียม จากตลาดท้องถิ่น เข้าสู่ตลาดค้าปลีกสมัยใหม่อย่างเต็มตัว และส่งผลให้บริษัทเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ต่อมาในปี 2543 ได้จดทะเบียนอย่างเป็นทางการในชื่อ บริษัท ตะวันพืชผล จำกัด

และต่อมา บริษัทเริ่มขยายสินค้าให้หลากหลายขึ้น จากเดิมที่มีแค่ผักแปรรูป, หอมแดง และกระเทียม
บริษัทได้เพิ่มสินค้าในกลุ่มอาหารแห้ง ธัญพืช และเครื่องเทศ

แต่สิ่งที่น่าสนใจคือ บริษัทได้ใช้ กลยุทธ์ Multi-Brand คือการใช้หลายแบรนด์ใน 1 ตลาด เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น ด้วยการสร้างแบรนด์เพิ่มคือ ต้นตะวัน, แสนผึ้ง และไทยวารี

อีกทั้งบริษัทยังรับผลิตอาหารสำเร็จรูปครบวงจรในรูปแบบ OEM และบริการรับผลิตเพื่อใช้ในอุตสาหกรรม

เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ต่างกัน ตั้งแต่ลูกค้าครัวเรือนทั่วไป เจ้าของร้านค้าปลีกโชห่วย ร้านอาหาร ไปจนถึงโรงงานอุตสาหกรรม

กลยุทธ์นี้ไม่ใช่แค่ช่วยกระจายความเสี่ยง แต่ยังเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ทดลองสินค้าใหม่ ๆ ในหลากหลายราคา โดยไม่กระทบต่อภาพลักษณ์ของแบรนด์หลัก

วันนี้สินค้าของ ตะวันพืชผล แบ่งออกเป็น 6 กลุ่มหลัก
ครอบคลุมทุกการใช้งานในครัวเรือน ร้านอาหาร และโรงงานอุตสาหกรรม ได้แก่

- กลุ่มอาหารแห้งจีน เช่น เห็ดหอมแห้ง, เก๋ากี้, เยื่อไผ่, กระเพาะปลาหลอด, ดอกไม้จีนแห้ง, และฟองเต้าหู้

- กลุ่มธัญพืชและถั่ว เช่น ถั่วเขียว, ถั่วแดง, ลูกเดือย และเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ

- กลุ่มเครื่องเทศ ไทย-จีน โดยกลุ่มนี้จะครอบคลุมเครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น อบเชย, โป๊ยกั๊ก, พริกไทยป่น และชุดเครื่องเทศสำหรับทำน้ำซุป

- กลุ่มหอม-กระเทียม กลุ่มนี้จะมีทั้งหอมแดงและกระเทียมในรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น กระเทียมเจียว, กระเทียมโทนสามรส

- กลุ่มผักแปรรูป อย่างผักดองและผักแห้งต่าง ๆ เช่น กระเทียมดอง, บ๊วยดอง และผักกาดดอง

- กลุ่มอาหารพร้อมทาน เช่น น้ำผึ้ง, มะขามเปียก และน้ำตาลมะพร้าว

โดยในปี 2567 ที่ผ่านมา บริษัท ตะวันพืชผล จำกัด มีรายได้ 701 ล้านบาท กำไร 2.4 ล้านบาท

ปัจจุบันแบรนด์ต้นตะวัน, แสนผึ้ง และไทยวารี วางขายในโมเดิร์นเทรด อย่าง Makro, Big C, Lotus’s และ แพลตฟอร์มออนไลน์ต่าง ๆ

สุดท้าย ธุรกิจนี้อาจไม่ได้หวือหวามากนัก
แต่คือหนึ่งในตัวอย่างที่กำลังบอกเราว่า บางครั้งการทำธุรกิจ อาจไม่ได้อยู่ที่การทำของใหม่เสมอไป
แต่แค่ต้องเห็นโอกาสในของธรรมดา ก่อนคนอื่น

References
- https://www.tawanproduce.co.th/
- กรมพัฒนาธุรกิจการค้า