สรุปดีเทล “KIWAMIYA” แฮมเบิร์กร้านใหม่ เครือ MAGURO เสิร์ฟมาแบบ Rare ให้ย่างต่อ เลือกความสุกได้เอง

- ในรูปคือหน้าร้าน KIWAMIYA (อ่านว่า “คิ-วา-มิ-ยะ”) สาขาหนึ่งในญี่ปุ่น ร้านนี้มักจะมีคนมาต่อคิวรอเข้าร้านแน่นแบบนี้เป็นปกติ
ซึ่ง KIWAMIYA เป็นร้านแฮมเบิร์กและสเต๊กวากิวจากญี่ปุ่น ที่มีทีเด็ดคือ แฮมเบิร์กที่จะให้ลูกค้าย่างต่อเอง คุมความสุกของเนื้อเองแบบตามใจชอบ..

- ที่ญี่ปุ่น KIWAMIYA ก่อตั้งมา 15 ปี ตั้งแต่ปี 2010 โดยตอนนี้มี 11 สาขา ทั่วญี่ปุ่น

- ส่วนในไทย MAGURO Group เจ้าของร้านอาหาร เช่น MAGURO, HITORI SHABU ได้สิทธิ์นำแบรนด์ร้านนี้เข้ามาบริหาร

- จุดเด่นของเมนูแฮมเบิร์ก ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูไฮไลต์ของ KIWAMIYA ทางร้านจะเสิร์ฟบนเตาเทปปันยากิแบบ “Rare Served”
คือเนื้อด้านนอกสุกนิด ๆ ส่วนเนื้อด้านในยังอมชมพูอยู่ แล้วให้ลูกค้าสามารถกำหนดระดับความสุก ได้ด้วยการย่างบนเตาต่อด้วยตัวเอง

- เมนูไฮไลต์ของร้านจะมีหลัก ๆ 2 เมนู

1. แฮมเบิร์กเนื้อวากิว
สามารถเลือกปริมาณได้ 4 ขนาด
- ไซซ์ S ปริมาณ 120 กรัม
- ไซซ์ M ปริมาณ 160 กรัม
- ไซซ์ L ปริมาณ 200 กรัม
- ไซซ์ XL ปริมาณ 320 กรัม

2. สเต๊กเนื้อวากิว (Wagyu Steak) ส่วนสตริปลอยน์ หั่นแบบสเต๊ก
สามารถเลือกปริมาณได้ 2 ขนาด
- ไซซ์ S ปริมาณ 120 กรัม
- ไซซ์ M ปริมาณ 180 กรัม

- นอกจากนี้ยังมีอีกหลายเมนูทีเด็ด เช่น ข้าวผัดกระเทียมห่อไข่ และข้าวผัดทรัฟเฟิลท็อปปิงไข่ดอง

- KIWAMIYA จะเปิดสาขาแรกในไทยที่ เซ็นทรัล พาร์ค ในวันที่ 4 กันยายน 2568 ซึ่งเป็นวันที่ เซ็นทรัล พาร์ค เปิดวันแรกพอดี

- โดยที่ KIWAMIYA เป็นแบรนด์ที่ 7 ในเครือ MAGURO Group หรือ บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ซึ่งบริษัทนี้ ก็เป็นเจ้าของร้าน MAGURO, SSAMTHING TOGETHER, HITORI SHABU, Tonkatsu Aoki, CouCou, BINCHO