อธิบายโมเดลธุรกิจ TFMAMA ในมุมโครงสร้างรายได้ ต้นทุน อัตรากำไร

- มาม่า มีเจ้าของคือ บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) หรือเรียกสั้น ๆ ว่า TFMAMA คือเจ้าของ มาม่า กับ ฟาร์มเฮ้าส์

บริษัทนี้จดทะเบียนอยู่ในตลาดหุ้นไทย โดยผลประกอบการในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา

ปี 2565 รายได้ 27,165 ล้านบาท กำไร 2,786 ล้านบาท

ปี 2566 รายได้ 28,524 ล้านบาท กำไร 3,778 ล้านบาท

ปี 2567 รายได้ 30,720 ล้านบาท กำไร 4,482 ล้านบาท

ไตรมาส 1 ปี 2568 รายได้ 7,330 ล้านบาท กำไร 981 ล้านบาท

แล้ว TFMAMA ในมุม โครงสร้างรายได้ ต้นทุน อัตรากำไร เป็นอย่างไร ?

BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ

- สรุปสัดส่วนรายได้ ของ TFMAMA จากงบปี 2567

1. บะหมี่และอาหารกึ่งสำเร็จรูป 61.2%

ซึ่งประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์ 3 ส่วนหลัก ๆ ได้แก่

- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้แป้งสาลีเป็นวัตถุดิบหลัก เช่น แบรนด์มาม่า 

- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก 

ได้แก่ แบรนด์ MAMY, PAPA, PAMA, HANDI RICE และ PRESIDENT RICE 

- ผลิตภัณฑ์วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป

2. เบเกอรี 24.2%

ซึ่งธุรกิจเบเกอรี อยู่ภายใต้ บมจ.เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ หรือ PB บริษัทย่อยผู้ผลิตและจำหน่ายขนมปังและเบเกอรีแบรนด์ดัง ฟาร์มเฮ้าส์ 

ซึ่ง บมจ.เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ ก็จดทะเบียนอยู่ในตลาดหุ้นไทยเหมือนกัน โดยที่ TFMAMA ถือหุ้นอยู่ 52%

3. ขนมปังกรอบ 2.4%

โดยมีผลิตภัณฑ์บิสกิต แครกเกอร์ และเวเฟอร์หลากหลายรสชาติ ภายใต้แบรนด์ บิสชิน และ โฮมมี่

4. น้ำผลไม้ 3.1%

โดยมีทั้งน้ำผลไม้ในรูปแบบขวดและกระป๋อง ภายใต้แบรนด์กรีนเมท, เคลลี่ และไทซัน

5. บรรจุภัณฑ์ 4.0%

สินค้าจำพวก ฟิล์มห่ออย่างอ่อนสำหรับบรรจุอาหาร และถ้วยกระดาษ

6. รายได้จากธุรกิจอื่น ๆ 5.1%

ตัวอย่างเช่น 

- ธุรกิจต้นน้ำ ผลิตวัตถุดิบแป้งสาลี สำหรับทำบะหมี่

- ธุรกิจการลงทุนในอสังหาริมทรัพย์

- ธุรกิจตัวแทน นายหน้า ส่งออก

- ส่วนแบ่งกำไร จากบริษัทที่เข้าไปถือหุ้น หรือร่วมลงทุน

โดยทั้งปี 2567 สัดส่วนรายได้ของ TFMAMA มาจาก

- การขายในประเทศ 75.8%

- การส่งออกขายต่างประเทศ 24.2%

______________________

สรุปโครงสร้างต้นทุน ของ TFMAMA

- ต้นทุนขาย (COGS) หรือก็คือ ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าของบริษัทโดยตรง 

ยกตัวอย่างเช่น ต้นทุนแป้งสาลี วัตถุดิบต่าง ๆ, ค่าแรงพนักงานฝ่ายผลิต, ค่าเสื่อมราคาเครื่องจักร และโรงงาน

โดยในปี 2567 TFMAMA มีต้นทุนขาย 19,614 ล้านบาท 

เทียบกับรายได้จากการขาย 29,606 ล้านบาท 

จะเห็นว่า ต้นทุนจากการขายกินสัดส่วนค่อนข้างมาก โดยคิดเป็นสัดส่วนถึง 66.3% ของรายได้จากการขายทั้งหมด 

และเมื่อนำรายได้จากการขาย ลบด้วยต้นทุนขาย จะได้กำไรขั้นต้น = 9,992 ล้านบาท 

หรือคิดเป็นอัตรากำไรขั้นต้น = 33.7%

- ค่าใช้จ่ายในการขายและบริการ (SG&A)

หรือก็คือต้นทุนที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าโดยตรง

อย่างเช่น ค่าโฆษณาและทำการตลาด ค่าขนส่งสินค้า

โดยปี 2567 TFMAMA มี SG&A = 4,494 ล้านบาท

ซึ่งคิดเป็น 15.2% ของรายได้จากการขายทั้งหมด

ทีนี้ถ้าหักต้นทุนทั้ง 2 ส่วนออกไปจากรายได้ เราจะได้กำไรจากการดำเนินงาน 

คือกำไรจากการดำเนินงาน เท่ากับ 

29,606 ล้านบาท - 19,614 ล้านบาท - 4,494 ล้านบาท = 5,498 ล้านบาท

คิดเป็นอัตรากำไรจากการดำเนินงาน 18.6%

อธิบายแบบเข้าใจง่าย ๆ ก็คือ

ทั้งปี 2567 รายได้จากการขายสินค้าในเครือของ TFMAMA ทุก ๆ 100 บาท จะสร้างกำไรจากการดำเนินงาน 18.6 บาท

และเมื่อรวมรายได้อื่น ๆ นอกเหนือจาก รายได้จากการขาย TFMAMA มีรายได้รวมทั้งปี 2567 = 30,720 ล้านบาท

เมื่อหักต้นทุน ค่าใช้จ่ายต่าง ๆ และภาษีแล้ว เหลือเป็นกำไรสุทธิ = 4,482 ล้านบาท

หมายความว่า อัตรากำไรสุทธิของ TFMAMA = 14.6%

หรือก็คือ ทุก ๆ รายได้ 100 บาท เป็นกำไรสุทธิ 14.6 บาท นั่นเอง

และปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ

ทั้งปี 2567 TFMAMA สามารถผลิตบะหมี่และอาหารกึ่งสำเร็จรูปได้เฉลี่ย 575.3 ตันต่อวัน

โดยทั้งปีของ TFMAMA มีจำนวนวันผลิตทั้งหมด 300 วัน

นั่นเท่ากับว่า TFMAMA สามารถผลิตบะหมี่และอาหารกึ่งสำเร็จรูปได้ 172,590 ตัน ในปีที่ผ่านมา

Reference

- รายงานประจำปี 2567 บมจ.ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์