ในเอกสารงบการเงินและรายงานประจำปี ของ CHAGEE มีการอธิบายโครงสร้างรายได้ โครงสร้างต้นทุน ซึ่งถ้าลองอ่านดูแล้วจะเข้าใจโมเดลธุรกิจ ร้านชา ของ CHAGEE ทันที
ในภาพคือบริเวณจุดรับเครื่องดื่มของร้าน CHAGEE ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งจะเห็นว่าจะเป็นแถบวางเครื่องดื่มยาว ๆ แต่ละแถบมีตัวเลขกำกับ 0-9