ในเอกสารงบการเงินและรายงานประจำปี ของ CHAGEE มีการอธิบายโครงสร้างรายได้ โครงสร้างต้นทุน ซึ่งถ้าลองอ่านดูแล้วจะเข้าใจโมเดลธุรกิจ ร้านชา ของ CHAGEE ทันที