สรุปข้อมูล Mace Milk นมแบรนด์ไทย เปิดตัวปีที่แล้ว ที่กำลังถูกพูดถึงมาก ตอนนี้

Mace Milk เป็นแบรนด์นมโคสดพาสเจอไรซ์ จากสระบุรี ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อปี 2567 โดยแบรนด์นี้อยู่ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท ควอลิตี้ แดรี่ จำกัด

ข้อมูลสำคัญ ๆ ของนมแบรนด์นี้ เป็นอย่างไร ?
BrandCase สรุปให้ แบบเข้าใจง่าย ๆ

ข้อมูลในเว็บไซต์ทางการของแบรนด์ บอกว่า
Mace Milk เกิดมาจากการรวมตัวกันของ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรกรรมโคนม ที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 40 ปี ในจังหวัดสระบุรี ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงด้านการเลี้ยงโคนมของไทย

Mace Milk อธิบายข้อมูลนมโคสดของแบรนด์ไว้ในเว็บไซต์ไว้ อย่างเช่น

- นมมีทั้งความ Complex นัวกลมกล่อม Body ที่นุ่มนวลในปาก มี Aftertaste
ทุกขั้นตอนของ Mace Milk ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงขวด ถูกออกแบบให้ลดการปรุงแต่งให้น้อยที่สุด
เพื่อให้ได้นมที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวจากธรรมชาติ

- มีนักโภชนาการสัตว์ ดูแลการพัฒนาอาหารสูตรเฉพาะสำหรับวัว เพื่อให้วัวแต่ละช่วงวัยได้รับสารอาหารครบถ้วน

- จัดตั้งศูนย์รับน้ำนมดิบใกล้แหล่งผลิต มีเครือข่ายเกษตรกรโคนมราว 1,000 รายในพื้นที่ เพื่อรับน้ำนมวันละ 2 รอบ พร้อมตรวจสอบคุณภาพของน้ำนมดิบ และทำการพาสเจอไรซ์ภายใน 8-24 ชั่วโมง หลังรีดนม

- พาสเจอไรซ์แบบ Low Temp Long Time โดยใช้อุณหภูมิ 80°C ในระยะเวลาที่นานพอเพื่อทำลายเชื้อโรค โดยไม่ทำให้นมไหม้หรือสูญเสียรสชาติ

- ควบคุมคุณภาพที่เป็นไปตามมาตรฐาน ISO 22000, GMP และ Halal

- มีการขนส่งด้วยรถตู้แช่เย็นควบคุมอุณหภูมิ 1°C พร้อมระบบ GPS ตรวจอุณหภูมิแบบเรียลไทม์

ซึ่งนมของ Mace Milk อาจจะไม่ได้หาเจอได้ง่าย ๆ ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

เพราะแบรนด์บอกว่ามีขายในช่องทางออฟไลน์ เช่น Go Wholesale, Villa Market, Foodland, Gourmet Market, Tops, Big C, CJ
และมีขายในช่องทางออนไลน์ของบริษัท และแอปพลิเคชัน Freshket

โดยตัวอย่างราคานมของ Mace Milk จากเว็บไซต์ของ Gourmet Market
- กล่องเล็ก 250 ml ราคา 29 บาท
- แกลลอน 2,000 ml ราคา 99.75 บาท

และถ้าดูจากเว็บไซต์ทางการของแบรนด์
Mace Milk วาง Brand Position ของตัวเองในตลาดว่าเป็น

“Specialty Milk น้ำนมโคสดแท้พาสเจอไรซ์ ไม่ใส่สารปรุงแต่ง สำหรับบาริสตามืออาชีพ”

ซึ่งถ้าสังเกตดูจากการถูกพูดถึงในโซเชียลมีเดียก่อนหน้านี้
ก็จะเห็นว่ามีการพูดถึงในแง่การเอาไปใช้ประกอบการทำเครื่องดื่มสเปเชียลตี เช่น กาแฟ หรือมัทฉะ มากพอสมควร

References
-https://macemilk.com/my-milk/
-https://www.facebook.com/profile.php?id=61565139390508