BrandCase ได้มีโอกาสได้คุยกับ คุณชาร์ป-ชนวีร์ หอมเตย และคุณมิ้ง-ศุภณัฐ สัจจะรัตนกุล ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท เดอะฟู้ด ซีเล็คชั่น กรุ๊ป จำกัด เจ้าของแบรนด์ร้านอาหาร Shinkanzen, นักล่าหมูกระทะ, Nama Japanese and Seafood Buffet, และผู้ที่นำ Katsu Midori เข้ามาเปิดในไทย