อธิบายเรื่อง ต้นทุนขาย COGS แบบง่าย ๆ ผ่านเคส อิชิตัน

-Cost Of Goods Sold (COGS) ภาษาไทยคือ ต้นทุนขาย คือ ต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตหรือสร้าง สินค้าและบริการโดยตรง

อธิบายให้ง่ายเพิ่มเติมก็คือ ต้นทุนที่ทำให้เกิดสินค้าหรือบริการขึ้นมาได้ ถ้าขาดไปเราจะไม่สามารถผลิตสินค้าหรือสร้างบริการนั้นได้เลย..

เช่น ถ้าเราเปิดร้านกาแฟ ต้นทุนที่เราจะขาดไม่ได้เลยในการผลิตและขายกาแฟ 

ก็อย่างเช่น ต้นทุนค่าวัตถุดิบในการชงกาแฟ, ค่าน้ำ ค่าไฟของร้านกาแฟ, ค่าจ้างพนักงานชงกาแฟ

ส่วนต้นทุนอื่น ๆ นอกจากนี้ เช่น ค่าใช้จ่ายด้านการตลาด ทำโปรโมชันให้คนมาซื้อร้านเรา แบบนี้ถือว่าไม่ใช่ต้นทุนที่ทำให้เกิดสินค้าหรือบริการโดยตรง

ซึ่งเราเรียกค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ว่าเป็น “ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร” หรือที่จะชอบเห็นในงบการเงินว่า SG&A

เพื่อให้เห็นภาพมากขึ้น เรามาดูตัวอย่างการบันทึก ต้นทุนขาย (COGS) จากงบการเงินของ อิชิตัน กรุ๊ป

ต้นทุนขาย (COGS) เมื่อเทียบกับ รายได้จากการขาย ทุก ๆ 100 บาท ของอิชิตัน กรุ๊ป ในปี 2568

- วัตถุดิบวัสดุสิ้นเปลือง และการเปลี่ยนแปลงในสินค้าสำเร็จรูป 46 บาท

- ภาษีสรรพสามิต 12 บาท

- ค่าเสื่อมราคาและค่าตัดจำหน่าย 7 บาท

- ค่าสาธารณูปโภค (เชื้อเพลิงแก๊ส, ไฟฟ้า, ประปา) 4 บาท

- ค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับพนักงาน 2 บาท

- อื่น ๆ 5 บาท

เราจะเห็นว่า  รายได้จากการขายของ ICHI ทุก ๆ 100 บาท จะเป็นต้นทุนขาย (COGS) คิดเป็น 76 บาท

และถ้าเราเอา รายได้จากการขาย - COGS คือ 100 บาท - 76 บาท = 24 บาท 

โดย 24 บาท ที่ว่านี้ก็คือ กำไรขั้นต้น (Gross Profit)

ทีนี้เราก็พอจะเห็นแล้วว่า เมื่อนำรายได้มาหักลบด้วย ต้นทุนขาย (COGS) จะเหลือเป็นกำไรขั้นต้น

ซึ่งถ้าเราควบคุม ต้นทุนขาย (COGS) ได้ดี กำไรขั้นต้นก็จะสูง 

และสุดท้าย กำไรสุทธิของบริษัท ที่เกิดจากการเอา ต้นทุนขาย (COGS) มาหักด้วยค่าใช้จ่ายอื่น ๆ เช่น ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร (SG&A) และภาษี ก็มีแนวโน้มที่จะดีตามไปด้วย

สุดท้าย ต้องหมายเหตุเรื่องสำคัญอย่างหนึ่งว่า 

ในทางปฏิบัติจริง ๆ การบันทึก ต้นทุนขาย (COGS) ของแต่ละบริษัทนั้นอาจไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับลักษณะของธุรกิจ ความเหมาะสม และนโยบายการบันทึกบัญชีของบริษัท 

อย่างเช่นเคสของ ต้นทุนค่าจ้างพนักงาน 

- บางบริษัท อาจบันทึกค่าจ้างพนักงานทั้งหมดเป็น ต้นทุนขาย (COGS) ไม่ว่าพนักงานฝ่ายไหน ๆ จะเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตสินค้าและบริการหรือไม่ก็ตาม

- หรือบางบริษัท บันทึกค่าจ้างพนักงานที่เกี่ยวกับการผลิตสินค้าโดยตรงเป็น ต้นทุนขาย (COGS)

ส่วนพนักงานที่ไม่ได้อยู่ในไลน์การผลิตสินค้าโดยตรง เช่น พนักงานขาย จะถูกบันทึกค่าจ้างไปอยู่ในส่วน ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร (SG&A)

- หรือบางบริษัทอาจบันทึก ค่าจ้างพนักงานทั้งหมด ให้ไปอยู่ในต้นทุน SG&A แบบนี้ก็มีเหมือนกัน..

References

-รายงานประจำปี 2568 บมจ.อิชิตัน กรุ๊ป

-https://www.myaccount-cloud.com/Article/Detail/91505/COST-OF-GOODS-SOLD