เส้นทาง เบนโตะ ขนมในตำนาน ขายดีจนเข้าตลาดหุ้น

เส้นทาง เบนโตะ ขนมในตำนาน ขายดีจนเข้าตลาดหุ้น | BrandCase

รู้ไหมว่า ขนมปลาหมึกแผ่น เบนโตะ เกิดขึ้นเนื่องจากผู้คิดค้น ไม่ต้องการแข่งขันกับเจ้าตลาดอย่างปลาเส้นที่มีอยู่ในขณะนั้น

และคนที่สร้างขนมแบรนด์ดังนี้ขึ้นมา เริ่มต้นจากการเป็นยี่ปั๊ว ขายส่งขนมตามตลาด

เส้นทางกว่าจะมาเป็น เบนโตะ เป็นมาอย่างไร ?
BrandCase จะเล่าให้ฟัง

ผู้คิดค้นเบนโตะปลาหมึกแผ่น คือ คุณวิวรรธน์ ไกรพิสิทธิ์กุล
แต่ต้องบอกว่า ตั้งแต่แรกนั้นตัวเขาเริ่มทำธุรกิจด้วยการเป็นยี่ปั๊ว ขายส่งขนมตามตลาดในปี 2518

2 ปีต่อมาคุณวิวรรธน์มาผลิตเมล็ดแตงโมอบ หรือที่เรารู้จักกันว่าเมล็ดกวยจี๊ ซึ่งเขาบอกว่า ในยุคนั้นแม้เมล็ดกวยจี๊จะขายดี แต่ก็ยังสู้เจ้าเก่าไม่ได้

ทำไปได้สักพักคุณวิวรรธน์ เปลี่ยนมาทำขนมปังปี๊บขาย ซึ่งในช่วงแรกนั้นสินค้าของเขาได้รับการตอบรับดี สามารถทำรายได้เป็นกอบเป็นกำ

อย่างไรก็ตาม ธุรกิจขนมปังปี๊บที่เฟื่องฟู ได้ดึงดูดให้มีผู้เล่นหลายราย เข้ามาในตลาดมากขึ้น ส่งผลให้การแข่งขันในธุรกิจเริ่มรุนแรง

ขณะที่จุดเปลี่ยนครั้งสำคัญเกิดขึ้นอีกครั้ง เมื่อวัตถุดิบอย่างแป้ง จากต่างประเทศเริ่มขาดแคลน ทำให้ราคาวัตถุดิบดังกล่าวเริ่มปรับตัวสูงขึ้น จนฉุดกำไรธุรกิจขนมปังปี๊บของคุณวิวรรธน์ ลงอย่างมาก

เพื่อที่จะประคองให้ธุรกิจอยู่รอด ในตอนนั้น สิ่งที่เขาคิดไว้มีอยู่เพียงไม่กี่ทาง นั่นคือ การปลดพนักงาน หรือทำสินค้าใหม่ออกมา
ซึ่งเขาก็ตัดสินใจเลือกอย่างหลัง คือการคิดสินค้าใหม่ออกมาขาย ..

หลังเดินทางไปดูนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ญี่ปุ่น เขาได้ไอเดียในการทำสินค้าใหม่นั่นคือ เจลลี
จึงได้สั่งทำเครื่องบรรจุภัณฑ์เจลลีแก้วจากญี่ปุ่น พร้อมทั้งค่อย ๆ พัฒนารสชาติเจลลีในเวลาต่อมา

หลังจากขนมเจลลีไปได้สวยแล้ว ไม่นานนักคุณวิวรรธน์ก็เริ่มแตกไลน์สินค้าตัวใหม่อีกครั้ง
ซึ่งสินค้านั้นก็คือ “ปลาหมึกแผ่น”

คุณวิวรรธน์เล่าว่า ในตอนนั้น ผู้บริโภคนิยมนำปลาเส้นเข้าไปอบในไมโครเวฟก่อนนำไปทาน แต่เนื่องจากในตอนนั้นตลาดปลาเส้น มีเจ้าใหญ่ครองตลาดอยู่แล้ว

ถ้าเขาไปทำอีกราย อาจทำให้ตลาดนี้มีการแข่งขันสูงมาก และก็ยังเป็นเรื่องยาก เนื่องจากเจ้าตลาดนั้นมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งอย่างมาก

พอเรื่องเป็นแบบนี้ คุณวิวรรธน์จึงต้องการสร้างสินค้าใหม่ ๆ ที่ยังไม่มีในตลาด
พูดง่าย ๆ คือ เป็นการสร้างน่านน้ำใหม่ ให้แก่ธุรกิจของตัวเอง

จนสุดท้าย ไอเดียของเขาก็ตกผลึก และไปจบลงตรงที่ปลาหมึกแผ่น “เบนโตะ”

ซึ่งต้องบอกว่าขนมปลาหมึกแผ่นแบรนด์นี้ กลายเป็นขนมที่ถูกใจใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่
เรียกได้ว่า กลายเป็นขนมในตำนาน ที่คนไทยต้องนึกถึงกันไปแล้ว

ธุรกิจของคุณวิวรรธน์ ปัจจุบันคือ “ศรีนานาพร มาร์เก็ตติ้ง”
ซึ่งบริษัทนี้ ไม่ได้ขายแค่ปลาหมึกแผ่นเบนโตะ
แต่ยังมีขนมอีกหลายอย่างที่หลายคน โดยเฉพาะเด็ก ๆ คุ้นเคย

เช่น เจลลีพร้อมดื่ม, น้ำเฉาก๊วย, น้ำมะพร้าว, น้ำเต้าหู้พาสเจอไรซ์, น้ำจับเลี้ยง

ผลประกอบการของ บริษัท ศรีนานาพร มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน)
ปี 2563 รายได้ 4,436 ล้านบาท กำไร 94 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 4,391 ล้านบาท กำไร 437 ล้านบาท
6 เดือนแรกของปี 2565 รายได้ 2,483 ล้านบาท กำไร 221 ล้านบาท

ซึ่ง ศรีนานาพร มาร์เก็ตติ้ง จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย มีมูลค่าบริษัทราว 17,770 ล้านบาท

เรื่องราวของคุณวิวรรธน์ ถือเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจของคนทำธุรกิจ

โดยเฉพาะการไม่ยึดติดกับความสำเร็จแบบเดิม ๆ ที่ต้องมีการปรับเปลี่ยนไปตามสถานการณ์ เมื่อสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ เปลี่ยนไป

นอกจากการที่คุณวิวรรธน์ เลือกที่จะไม่ทำปลาเส้น เพื่อไม่ต้องชนกับเจ้าตลาด และหันไปทำปลาหมึกแผ่น ซึ่งเป็นของใหม่ในตอนนั้น

ทำให้เขาสามารถสร้างน่านน้ำที่แข็งแรง ให้แก่ธุรกิจของเขาได้ในวันนี้..

References
-https://www.snnp.co.th/profile
-https://forbesthailand.com/people/asean-biz/วิวรรธน์-ไกรพิสิทธิ์กุล
-https://classic.set.or.th/set/companyhighlight.do?symbol=SNNP&ssoPageId=5&language=th&country=TH
-https://investor.snnp.co.th/th/company-info/nature-of-business